La Terrasse du St-Christophe Fabrice BARAZER , Chef de Cuisine aux origines bretonnes incontestables, propose tous les jours de l'année une cuisine sérieuse, de bonne tenue, dans laquelle les produits de la mer ont bien sûr la partie belle. Dépourvu de tout snobisme gastronomique, il ne dédaigne pas les plats canailles en direct de la ferme.

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La Terrasse du Saint-Christophe Place Notre-Dame 44500 La Baule
02 40 62 40 00 - Fax 02 40 62 40 40
E-mail : info@st-christophe.com
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La Véranda Olivier a la chance de vivre une belle expérience aux côtés de Marc Veyrat à Annecy où il découvre un autre univers, celui de la cuisine spontanée qu’affectionne ce si talentueux artiste. C’est à Paris, rue Montmartre, qu’il décide de s’installer enfin à son compte. Il y a 9 ans, séduit par le projet, il prend en main la destinée de la Véranda...

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La Véranda 27, boulevard de l'Océan 44500 La Baule
02 40 60 57 77 - Fax 02 40 24 00 22
E-mail : courriel@laveranda.com
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Le Castel Marie-Louise Fort de ses origines lyonnaises et de ses passages dans les plus prestigieuses maisons, Eric Mignard sait tirer partie des arrivages de la marée et des produits de la région.
En véritable maître des saveurs, il aime suivre les produits de saison avec une pointe d'originalité et quelques mélanges savants… Autant d’audaces maîtrisées pour une régularité au sommet !

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Le Castel Marie-Louise 1, avenue Andrieu 44500 La Baule
02 40 11 48 38 - Fax 02 40 11 48 35
E-mail : marielouise@relaischateaux.com
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Le Rossini Une table réputée, une salle de conférence, un parking privé, une loggia et une terrasse pour vous permettre de vivre des instants de villégiature exceptionnels à proximité de tous les loisirs de la station.

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Le Rossini 13, avenue Olivier GUICHARD 44500 La Baule
02 40 60 25 81 - Fax 02 40 42 73 52
E-mail : contact@lutetia-rossini.com
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La Croisette Vos sens pourraient aussi vous guider vers ce restaurant, devenu en quelques années un haut lieu de la vie bauloise. L'efficacité d'un service digne des plus grandes brasseries et une carte sans cesse renouvelée, font de cet endroit en perpétuel mouvement, une institution. Poissons, tartares et carpaccios sont quelques-unes de ses spécialités. Sans parler des plats qui invitent à un tour du monde des saveurs et de l'ardoise proposant le marché du jour. Salle aux couleurs chaudes ou coin lounge avec fauteuils club, ici, le mot accueil n'est jamais pris à la légère.

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La Croisette Place du Maréchal LECLERC 44500 La Baule
02 40 60 73 00 - Fax 02 40 60 73 10
E-mail : lacroisette@croisette.fr
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La Palmeraie Les plats de poissons, les grands plateaux de fruits de mer, les bonnes recettes traditionnelles, les idée gourmandes pêchées au marché font les délices des repas dans le décor soleil de la salle à manger.

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